Jagodowa Panna Cotta – Delikatna Kremowość z Owocowym Akcentem

Wlewanie do foremek:

Przygotuj foremki na panna cottę (mogą to być małe szklanki, filiżanki lub silikonowe foremki). Wlej przygotowaną mieszankę do foremek i ostrożnie wyrównaj.
Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aż panna cotta stężeje.
Przygotowanie jagodowego sosu:

Jagody, cukier i sok z cytryny przełóż do rondelka i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż jagody puszczą sok, a sos lekko zgęstnieje.
Zblenduj całość na gładką masę. Jeśli chcesz, by sos był bardziej płynny, możesz dodać trochę wody.
Przecedź sos przez sitko, by pozbyć się skórki i pestek. Odstaw do ostygnięcia.
Serwowanie:

Gdy panna cotta stężeje, delikatnie przełóż ją na talerzyki, jeśli używasz foremek silikonowych, wystarczy odwrócić foremki i lekko je potrząsnąć, by deser wyszedł.
Na wierzch każdej porcji nałóż łyżkę jagodowego sosu. Możesz również udekorować świeżymi jagodami i listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jagodową pannę cottę najlepiej podać schłodzoną, z dodatkiem świeżych jagód lub innych owoców. Można ją także posypać startą czekoladą lub orzechami, by dodać jej tekstury.