Jagodowa Panna Cotta – Delikatna Kremowość z Owocowym Akcentem

Zblenduj całość na gładką masę. Jeśli chcesz, by sos był bardziej płynny, możesz dodać trochę wody.
Przecedź sos przez sitko, by pozbyć się skórki i pestek. Odstaw do ostygnięcia.
Serwowanie:

Gdy panna cotta stężeje, delikatnie przełóż ją na talerzyki, jeśli używasz foremek silikonowych, wystarczy odwrócić foremki i lekko je potrząsnąć, by deser wyszedł.
Na wierzch każdej porcji nałóż łyżkę jagodowego sosu. Możesz również udekorować świeżymi jagodami i listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jagodową pannę cottę najlepiej podać schłodzoną, z dodatkiem świeżych jagód lub innych owoców. Można ją także posypać startą czekoladą lub orzechami, by dodać jej tekstury.

Przechowywanie: Deser najlepiej przechowywać w lodówce, gdzie utrzyma świeżość przez 2-3 dni. Pamiętaj, aby przykryć go folią spożywczą, by nie przejął zapachów innych potraw.

Warianty:
Panna cotta z innymi owocami: Jeśli nie masz jagód, możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak maliny, truskawki, borówki lub mango. Każdy owoc doda deserowi innego charakteru i smaku.

Panna cotta wegańska: Aby przygotować wersję wegańską, zamiast śmietanki użyj mleka kokosowego, a żelatynę zastąp agar-agar. Warto również zastąpić cukier białym syropem klonowym lub innym naturalnym słodzikiem.

Sos o innym smaku: Jeśli nie przepadasz za jagodami, możesz przygotować sos owocowy z mango, malin lub cytrusów. Wystarczy zmienić owoce w przepisie i dostosować ilość cukru.