Idealny Strudel z Kremem: Łatwy Przepis na Deser z Ciasta Francuskiego

Przygotowanie kremu:
W misce wymieszaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Odstaw na chwilę do lodówki.

Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i lekko rozwałkuj, aby je wyrównać. Jeśli używasz dżemu, rozprowadź cienką warstwę na środku ciasta.

Nadziewanie strudla:
Na środku ciasta rozłóż przygotowany krem mascarpone, pozostawiając około 2 cm marginesu z każdej strony.

Zwijanie:
Delikatnie złóż boki ciasta do środka, a następnie zwiń całość w rulon. Upewnij się, że szew ciasta znajduje się na spodzie.

Pieczemy:
Przełóż strudel na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby nadać ciastu złocisty kolor. Piecz w temperaturze 200°C przez około 20–25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.

Dekoracja:
Po ostudzeniu oprósz strudel cukrem pudrem.Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło lub na zimno z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby odświeżyć strudel, podgrzej go w piekarniku w temperaturze 180°C przez 5 minut.
Warianty:
Owocowy twist: Dodaj świeże owoce, takie jak maliny, borówki czy brzoskwinie, na krem przed zwinięciem ciasta.
Czekoladowa rozkosz: Do kremu mascarpone dodaj 2 łyżki kakao lub posiekanej czekolady