Idealnie miękkie muffinki czekoladowe: Przepis, który pokochasz!

W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie jednolita.

Połączenie składników:
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia – nie mieszaj zbyt długo. Na koniec delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę.

Pieczenie:Rozdziel ciasto równomiernie pomiędzy papilotki, napełniając je do 3/4 wysokości. Piecz przez około 18–20 minut, aż wykałaczka wbita w środek muffinki wyjdzie sucha.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Muffinki smakują najlepiej na ciepło, podane z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz je również udekorować bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Przechowywanie: Przechowuj muffinki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Aby przedłużyć ich świeżość, możesz je zamrozić – po rozmrożeniu smakują równie dobrze!
Warianty
Muffinki czekoladowo-orzechowe: Dodaj do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.
Muffinki z owocami: Wmieszaj do ciasta świeże maliny, jagody lub pokrojone truskawki.