Idealne Naleśniki Silver Dollar: Puszyste i Smaczne Kęsy, Które Zawiniesz z Przyjemnością

1/2 łyżeczki soli
3/4 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masło lub olej do smażeniaSposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.

Połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając, aż do momentu, kiedy ciasto stanie się gładkie, ale nie przesadzaj z mieszaniem, aby nie straciło puszystości.
Na średniej wielkości patelni rozgrzej niewielką ilość masła lub oleju na średnim ogniu.
Łyżką wylewaj porcje ciasta na patelnię, formując małe okrągłe placki o średnicy około 5 cm. Smaż przez 2-3 minuty z jednej strony, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a następnie obróć naleśniki na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Powtarzaj smażenie, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Naleśniki Silver Dollar najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, świeże owoce, bita śmietana, orzechy lub dżem.
Przechowywanie: Jeśli nie zjesz wszystkich naleśników od razu, możesz je przechować w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Można je również zamrozić — w tym przypadku najlepiej oddzielić je papierem do pieczenia, aby się nie posklejały.
Warianty:
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mąki bezglutenowej. Upewnij się, że pozostałe składniki są również odpowiednie dla diety bezglutenowej.