„Idealna domowa pizza: przewodnik krok po kroku, jak opanować sztukę przyrządzania własnej pizzy”

Ciasto:
500 g mąki (najlepiej typ 00 lub uniwersalnej)
325 ml ciepłej wody
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
400 g pomidorów z puszki (najlepiej San Marzano)
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 łyżka oliwy z oliwek
Szczypta soli, cukru i suszonego oregano
Dodatki (według uznania):
Starta mozzarella
Salami, szynka, pieczarki, papryka, oliwki, cebula
Świeże zioła (np. bazylia)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: