Gâteau Poires Chocolat Ultra Fondant: Rozkosz dla Podniebienia

Etapy Przygotowania

1. Przygotowanie Składników

Przed rozpoczęciem przygotowywania ciasta, ważne jest, aby zebrać wszystkie składniki i je przygotować:

• Obrane i pokrojone gruszki: Upewnij się, że są dobrze dojrzałe, aby zapewnić optymalną słodycz.
• Zważ składniki: Dzięki temu będziesz mieć pewność, że masz wszystko, co potrzebne, przed rozpoczęciem gotowania.

2. Rozgrzewanie Piekarnika

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). To zapewnia równomierne pieczenie ciasta.

3. Topienie Czekolady i Masła

W kąpieli wodnej roztop ciemną czekoladę z masłem. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję. Ten krok jest kluczowy, ponieważ zapewnia, że czekolada nie spali się, a doskonale połączy się z masłem.

4. Przygotowanie Ciasta

W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż mieszanka stanie się jasna i puszysta. Wprowadzenie powietrza w tym etapie jest kluczowe dla uzyskania lekkiej i puszystej tekstury. Następnie dodaj roztopioną mieszankę czekolady i masła do jajek, dokładnie mieszając.

Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby nie uczynić ciasta zbyt gęstym.

5. Montaż Ciasta

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→