Francuska błyskawica – przystawka z ciasta francuskiego, którą pokocha każdy gość!

Dopraw delikatnie pieprzem i ziołami.

Złóż każdy kwadrat na pół, tworząc trójkąt lub kopertę. Dokładnie zlep brzegi widelcem.

Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem dla pięknego, złocistego efektu.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 15–20 minut, aż będą złote i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakują na ciepło, ale również na zimno świetnie sprawdzają się jako imprezowa przekąska.

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać w piekarniku lub na suchej patelni.

Podawaj z lekkim dipem jogurtowo-ziołowym lub sosem czosnkowym dla kontrastu smakowego.

Warianty:
Wersja wegetariańska: pieczarki z cebulką, szpinak z ricottą lub mieszanka serów.

Na słodko: zamiast wytrawnego nadzienia, użyj kawałków jabłka z cynamonem i miodem, lub kostek gorzkiej czekolady.

Ziołowa eksplozja: dodaj do farszu świeżą bazylię, pietruszkę lub kolendrę.