Esterházy Schnitten w Ekspresowym Wydaniu – Jak Przygotować Kultowe Ciasto w Kilka Minut?

Na krem:

250 ml mleka
2 żółtka
50 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej
150 g masła
Na polewę:

100 g białej czekolady
50 g gorzkiej czekolady
Sposób przyrządzeniaPrzygotowanie ciasta:

Ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier puder.
Wmieszaj delikatnie orzechy, skrobię i ekstrakt waniliowy.
Rozsmaruj masę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10–12 minut w 180°C.
Przygotowanie kremu:

Podgrzej mleko z cukrem i wanilią.
Dodaj żółtka wymieszane z mąką, energicznie mieszając do zgęstnienia.
Po ostudzeniu zmiksuj z masłem na gładką masę.
Złożenie ciasta:

Warstwy ciasta przełóż kremem i wyrównaj.