Reklama
Reklama
Reklama

Emulsja z kasztanów, parmezanu i orzechów laskowych: kremowa i wyrafinowana rozkosz

Zdejmij patelnię z ognia i za pomocą ręcznego blendera (lub blendera) zmiksuj kasztany z bulionem na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej przewiewną emulsję, przepuść mieszaninę przez sito, aby usunąć włókna.
Zawiera krem:

Dodaj płynną śmietankę do zmiksowanej mieszanki kasztanowej. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Za pomocą trzepaczki utwórz lekką piankę. Jeśli masz syfon do kremu, ten krok może być jeszcze skuteczniejszy, jeśli chodzi o uzyskanie przewiewnej konsystencji.
Montaż okularów:

Wlej emulsję do pojedynczych szklanek. Można to zrobić za pomocą chochli lub worka do wyciskania, aby uzyskać lepszy efekt. Udekoruj każdą verrine wiórkami parmezanu, pokruszonymi orzechami laskowymi i kilkoma gałązkami pietruszki dla koloru. Aby uzyskać kontrast tekstury, możesz dodać całe prażone orzechy laskowe, aby uzyskać chrupiący element.

Praca :

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nigdy nie sadź pomidorów w ogrodzie bez tego: wrzuć garść do ziemi

Może się to wydawać zaskakujące, ale skorupki jajek są prawdziwym skarbem dla roślin. Doświadczeni ogrodnicy od lat stosują tę metodę, ...

„Wegański smażony ryż z ananasem: słodka i pikantna tropikalna rozkosz”

1. Przygotowanie składników: Ugotuj ryż dzień wcześniej lub schłodź go w lodówce, aby stał się suchszy – to klucz do ...

Niewydolność nerek rozwija się w sposób ukryty: rozważ te kroki, aby jej zapobiec

Stosuj zrównoważoną dietę, nie przesadzaj. Ogranicz spożycie soli, dodanego cukru i żywności wysoko przetworzonej. Skup się na świeżych owocach i ...

Po obejrzeniu tego filmu nigdy więcej nie wyrzucisz torebki herbaty! Oto dlaczego warto je zachować

Torebki herbaty świetnie pochłaniają wilgoć i brzydkie aromaty. Możesz: ✅ Włożyć je do lodówki, aby pochłonęły zapachy jedzenia. ✅ Wsypać ...

Leave a Comment