„Ekspresowy Obiad w 15 Minut: Przepis, który Zrewolucjonizował Kuchnię Domową”

1 szklanka śmietanki 30%
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/2 szklanki startego parmezanu

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonych ziół (np. oregano lub bazylia)
Opcjonalnie: garść świeżego szpinaku lub pomidorki koktajlowe
Sposób przyrządzenia
Makaron: Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
Kurczak: W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki, dopraw solą i pieprzem. Podsmaż na patelni z rozgrzanym masłem, aż się zarumieni.

Sos: Dodaj posiekany czosnek do patelni i smaż przez 1 minutę. Następnie wlej śmietankę, dodaj suszone zioła i starty parmezan. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Połączenie: Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem. Wymieszaj wszystko dokładnie, dodając wodę z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Dodatki: Na koniec możesz dorzucić świeży szpinak lub pokrojone pomidorki koktajlowe. Gotuj jeszcze przez minutę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj od razu po przygotowaniu, posypane świeżo startym parmezanem i listkami bazylii.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2 dni. Aby odgrzać, dodaj odrobinę mleka lub wody i podgrzej na patelni.
Warianty

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaWegetariański: Zamień kurczaka na tofu lub pieczarki.
Bezglutenowy: Użyj makaronu bezglutenowego.
Z owocami morza: Zamiast kurczaka użyj krewetek – podsmaż je krótko, aby zachowały jędrność.
Pikantny: Dodaj szczyptę płatków chili lub papryczkę jalapeño do sosu.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego sera zamiast parmezanu?
Tak, świetnie sprawdzi się pecorino, grana padano lub nawet żółty ser o intensywnym smaku.

2. Czy mogę przygotować ten sos wcześniej?