Ekspresowy mus tropikalny: Mango i truskawka w 5 minut!

Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawi się piana.
Ciasto: Do zaczynu dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki, a następnie wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj odrobinę wody, a jeśli za mokre, dodaj mąki.

Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie: Po wyrośnięciu ciasto lekko zagnieć, aby usunąć nadmiar powietrza. Uformuj z niego kulki, bułeczki lub jedną dużą formę (w zależności od tego, co preferujesz).
Pieczenie: Ułóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj jajkiem i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 20-25 minut, aż ciasto zyska złocisty kolor.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama