Ekspresowy Czekoladowy Tort Bez Pieczenia – Pyszna Przyjemność w 5 Minut

200 g herbatników (najlepiej pełnoziarnistych lub digestive)
250 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
500 ml śmietany kremówki (36%)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
50 g gorzkiej czekolady do dekoracji (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazy tortu:

Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (możesz to zrobić ręcznie lub włożyć je do woreczka i rozgnieść wałkiem). Pokruszone herbatniki przełóż do miski.
W rondelku rozpuść masło, a następnie połącz z herbatnikami, dobrze mieszając, aż cała masa się połączy. W razie potrzeby dodaj odrobinę więcej masła, jeśli masa będzie za sucha.

Wysmaruj tortownicę o średnicy 20-22 cm masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Następnie wciśnij masę herbatnikową na dno formy, równomiernie ją rozprowadzając. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania kremu.
Przygotowanie kremu czekoladowego:

W rondelku podgrzej śmietanę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Gdy zacznie się lekko gotować, zdejmij z ognia.
W międzyczasie, pokrusz gorzką czekoladę i wrzuć ją do gorącej śmietany. Wymieszaj dokładnie, aż czekolada całkowicie się rozpuści, tworząc gładką masę. Możesz dodać cukier puder i ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz uzyskać bardziej słodki i aromatyczny krem.
Przelej przygotowaną masę czekoladową do miski i odstaw do wystudzenia na kilka minut.
Składanie tortu: