Ekspresowe placuszki jogurtowe – bez piekarnika, tylko 5 minut!

1 łyżka cukru (opcjonalnie)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Szczypta soli

Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia:

W misce roztrzep jajko z jogurtem, dodaj cukier, wanilię i szczyptę soli.

Stopniowo wsypuj mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszaj do uzyskania jednolitej, gęstej masy.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju.

Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki.

Smaż na małym ogniu przez ok. 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj z miodem, syropem klonowym, owocami lub jogurtem.

Najlepiej smakują na ciepło, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.