Dżem Mandarynkowy bez Cukru: Naturalna Słodycz w Każdym Słoiku

1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka agar-agar (do zagęszczenia)
1/2 szklanki wody
Opcjonalnie: 1-2 łyżki miodu lub syropu z agawy (jeśli chcesz dodać delikatną słodycz)Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mandarynek – Obierz mandarynki, usuń pestki, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
Gotowanie owoców – Umieść mandarynki w garnku z wodą i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż owoce zmiękną i zaczną się rozpadać.

Dodanie agar-agar – W małej miseczce wymieszaj agar-agar z niewielką ilością wody (około 2 łyżek). Dodaj go do gotujących się mandarynek, mieszając, aby dobrze się rozpuścił.
Gotowanie i mieszanie – Gotuj jeszcze przez 5-10 minut, aż dżem zgęstnieje. Jeśli używasz miodu lub syropu z agawy, dodaj je na końcu gotowania.
Mieszanie i chłodzenie – Po zagotowaniu, zdejmij garnek z ognia i dokładnie wymieszaj. Pozostaw dżem do wystudzenia, a następnie przełóż go do wcześniej wysterylizowanych słoików.