Dyniowe Racuchy Drożdżowe – Puszyste i Aromatyczne na Jesienne Dni

Wprowadzenie
Dyniowe racuchy drożdżowe to pyszna, ciepła propozycja na chłodniejsze dni. Z dodatkiem dyni, która nadaje im piękny kolor i delikatną słodycz, stają się idealnym wyborem na śniadanie, deser czy przekąskę. Ich puszysta konsystencja i aromatyczny zapach sprawiają, że są uwielbiane przez wszystkich. Sprawdź nasz przepis i ciesz się smakiem jesieni w każdym kęsie!

Składniki:
300 g dyni (ugotowanej lub pieczonej)
500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
2 łyżki cukru
2 jajka
250 ml mleka
50 g masła (rozpuszczonego)
Szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSposób przyrządzenia:
Dynię obierz, usuń pestki, a następnie pokrój na kawałki i ugotuj lub upiecz do miękkości. Po ostudzeniu rozgnieć ją na puree.
W miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.

Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, cynamon i imbir. Wlej rozczyn drożdżowy, jajka, rozpuszczone masło oraz puree dyniowe. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.