150 g miękkiego masła (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)Sposób przyrządzenia:
W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
Przelej całość z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i ostudź, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch. Jeśli chcesz, aby krem był bardziej aksamitny, dodaj miękkie masło i dokładnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Yo Make również polubił
Prawdziwy sos boloński, następnego dnia jest jeszcze lepszy
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Smakowita Elegancja na Twoim Stole!
Wielkanocne Ciasta – Tradycja, Smak i Kreatywność na Świątecznym Stole
„Niemieckie ciasto jabłkowe: Tradycyjny deser pełen jabłkowej słodyczy”