Domowy chleb z chrupiąca skórką

3. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na ok. 30 min. do wyrośnięcia. Następnie ponownie chwilkę wyrabiać i ponownie pozostawić na ok. 30 min. do wyrośnięcia.

4. Naczynie żaroodporne natłuścić i wraz z pokrywką wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, aby się nagrzało.

5. Wyrośnięte ciasto przełożyć do nagrzanego naczynia (uwaga aby się nie poparzyć!). Przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika. Piec przez 30 min, następnie ściągnąć pokrywkę i piec przez kolejne 30 min. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z naczynia i odstawić do całkowitego wystudzenia.