Domowy chleb owsiany: zdrowy, prosty i pyszny przepis na każdą okazję

Formowanie: Po wyrośnięciu uformuj bochenek lub przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp wierzch płatkami owsianymi, lekko je dociskając.
Drugie wyrastanie: Pozostaw chleb na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 35–40 minut, aż chleb będzie miał złocistą skórkę i wyda pusty dźwięk przy opukiwaniu spodu.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw chleb na kratce, aby całkowicie ostygł przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Chleb owsiany świetnie smakuje z masłem, miodem, dżemem lub jako baza do kanapek. Możesz także podać go jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowywanie: Przechowuj chleb w papierowej torbie lub zawinięty w czystą ściereczkę. Aby zachować świeżość, możesz także pokroić go na kromki i zamrozić – wystarczy wyjąć tyle kromek, ile potrzebujesz, i odgrzać je w tosterze.
Warianty:

Chleb z dodatkami: Dodaj do ciasta ulubione ziarna, np. słonecznik, siemię lniane lub pestki dyni.
Wersja bezglutenowa: Zamień mąkę pszenno-owsianą na bezglutenową mieszankę do wypieków.

Na słodko: Dodaj do ciasta rodzynki, żurawinę lub orzechy, aby uzyskać słodszy wypiek idealny na śniadanie.
FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka zamiast wody?
Tak, mleko nada chlebowi delikatniejszy smak i bardziej miękką konsystencję.