„Domowy Bulion Warzywny: Aromatyczna Baza do Każdego Dania”

2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
1 pietruszka (korzeń)
1 mały por (biała i jasnozielona część)
1 cebula (przekrojona na pół, można z łupiną dla koloru)
2 ząbki czosnku (lekko rozgniecione)
1 kawałek selera korzeniowego (ok. 100 g, opcjonalnie)
2 liście laurowe
4–5 ziarenek ziela angielskiego
1/2 łyżeczki pieprzu w ziarnach
1 łyżeczka soli (lub więcej do smaku)
2 litry wody
Garść świeżej natki pietruszki (opcjonalnie)
Kilka gałązek tymianku lub koperku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie warzyw: