Domowe Limonki Truskawkowe z Wódką – Lepsze niż Sklepowe!

Przygotowanie owoców:

Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Limonki dokładnie umyj, sparz wrzątkiem i pokrój w cienkie plasterki.
Maceracja:

W dużym słoju ułóż warstwami truskawki i plasterki limonki.
Zalej całość wódką, szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na około 7–10 dni. Codziennie delikatnie potrząsaj słojem.
Przygotowanie syropu cukrowego:

W rondelku podgrzej wodę i rozpuść w niej cukier. Pozostaw do ostygnięcia.
Filtracja i mieszanie:

Po upływie maceracji przecedź alkohol przez gęste sito lub gazę, odciskając owoce.
Połącz przefiltrowaną wódkę z przygotowanym syropem cukrowym i dokładnie wymieszaj.
Dojrzewanie:Przelej gotowy trunek do butelek i odstaw na minimum tydzień – im dłużej postoi, tym głębszy smak uzyska.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj dobrze schłodzoną lub z lodem.
Doskonale komponuje się z tonikiem, wodą gazowaną lub jako baza do drinków.
Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu – najlepiej w lodówce lub spiżarni.
Warianty: