Domowe Kuleczki Raffaello z Mleka Skondensowanego – Prosty i Pyszny Przepis

50 g mleka w proszku
20–25 całych migdałów (opcjonalnie, do nadzienia)Sposób przyrządzenia:
W rondelku na małym ogniu rozpuść masło i białą czekoladę, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodaj mleko skondensowane i mleko w proszku, cały czas mieszając, aby masa była jednolita.
Wsyp wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2–3 minuty, aż masa lekko zgęstnieje.
Przełóż masę do miski i odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby stwardniała.
Po schłodzeniu nabieraj niewielkie porcje masy i formuj kuleczki. Jeśli używasz migdałów, umieść po jednym w środku każdej kulki.
Obtaczaj kuleczki w wiórkach kokosowych, aby uzyskać charakterystyczny wygląd Raffaello.
Gotowe kuleczki przechowuj w lodówce do momentu podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakują schłodzone, dlatego warto podać je prosto z lodówki. Świetnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Możesz również zamrozić kuleczki na okres do 1 miesiąca.
Warianty:

Bez nabiału – zamiast masła użyj oleju kokosowego, a zamiast białej czekolady – wegańskiej alternatywy.
Z kakao – do masy dodaj łyżkę kakao, aby uzyskać lekką, czekoladową nutę.

Orzechowe – zamiast migdałów możesz użyć orzechów laskowych lub nerkowców.