Pokrojone skórki pomarańczowe umieść w garnku z wrzącą wodą. Gotuj je przez około 5 minut, a następnie odcedź i przelej zimną wodą. Czynność tę należy powtórzyć dwukrotnie, aby pozbyć się gorzkiego smaku skórek.
Gotowanie w syropie:
W garnku połącz cukier i wodę, dodaj sok z cytryny (jeśli używasz). Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie gęsty syrop. Dodaj do niego przygotowane skórki pomarańczowe i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut. Skórki powinny stać się miękkie i lekko przezroczyste.
Suszenie i obtaczanie w cukrze:
Po ugotowaniu skórek w syropie, wyjmij je i układaj na papierze do pieczenia, aby osuszyć przez kilka godzin lub najlepiej przez całą noc. Gdy skórki będą już suche, obtocz je dokładnie w cukrze, aby nadać im piękny wygląd i dodatkową słodycz.
Przechowywanie:
Gotowe kandyzowane skórki pomarańczowe możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka tygodni. Jeśli chcesz, możesz je również przechować w lodówce, gdzie będą świeże przez dłuższy czas.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Sałatka z ośmiornicą, kaparami i oliwkami – smakowita harmonia śródziemnomorskich smaków
Pyszna Nowość, Którą Musisz Wypróbować: Receptura na Twój Przyszły Ulubiony Przepis
Tajne napoje detoksykacyjne spalające tłuszcz i zapewniające płaski brzuch
Sztuczka stosowana przez hotele, aby utrzymać przyjemny zapach w toaletach: wlej tę mieszankę do muszli klozetowej