Domowe Ciasto Eclair – Przepis na Francuską Delicję, Która Rozpływa się w Ustach!

Czekoladowe eklery – do kremu waniliowego dodaj 2 łyżki kakao.
Eklery kawowe – do kremu dodaj 1 łyżkę kawy rozpuszczalnej.

Owocowe eklery – wypełnij ciasto lekkim kremem śmietanowym i świeżymi owocami.
FAQ
1. Dlaczego moje eklery opadły po upieczeniu?
Prawdopodobnie nie były pieczone wystarczająco długo lub temperatura w piekarniku była zbyt niska. Upewnij się, że są dobrze wypieczone i chrupiące przed wyjęciem.

2. Czy mogę zamrozić ciasto na eklery?
Tak! Możesz zamrozić surowe ciasto w wyciśniętej formie i piec je bez rozmrażania.

3. Czy mogę użyć budyniu zamiast domowego kremu?
Tak, ale domowy krem jest bardziej aksamitny i smaczniejszy. Jeśli jednak chcesz zaoszczędzić czas, budyń waniliowy to dobra alternatywa.