Zielona obwódka wokół żółtka jajka na twardo pojawia się z powodu reakcji siarki z żelazem. Dzieje się tak, gdy jajko jest gotowane zbyt długo lub w zbyt wysokiej temperaturze.
Dlaczego tak się dzieje?
🔹 Podczas gotowania siarka (zawarta w białku) reaguje z żelazem (obecnym w żółtku), tworząc siarczek żelaza, który ma zielonkawy odcień.
🔹 Dłuższe gotowanie = więcej siarczku żelaza = bardziej widoczna zielona obwódka.
Yo Make również polubił
5 Skutecznych Sposobów na Usunięcie Zapachu Mocz w Łazience – Praktyczne Porady
Mój mąż zostawił mnie dla swojej kochanki po 36 latach, ale wiadomość tekstowa z jego smartwatcha zmieniła wszystko
Jak szybko wyregulować okna plastikowe, aby były szczelne i nie przepuszczały wiatru
Miesiąc przed zawałem serca – Twoje ciało Cię ostrzeże – Oto 6 objawów