Reklama
Reklama
Reklama

Delikatny ser z marchewką

Gdy mleko się zagotuje, dodaj startą marchewkę i delikatnie wymieszaj.
Wlej mieszankę jajek i jogurtu do gotującego się mleka, cały czas mieszając.
Gotuj przez 5-7 minut, cały czas mieszając, aby zapobiec przywieraniu i upewnić się, że składniki są dobrze połączone.
Zauważysz, że serwatka zaczyna oddzielać się od skrzepu.
Pozwól skrzepowi stężeć:
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na około 10 minut, aby skrzep mógł się w pełni uformować.
Uformuj ser:
Wyłóż formę na ser lub sito gazą. Ostrożnie wlej mieszankę skrzepu i serwatki do formy, pozwalając serwatce odcieknąć.
Połóż coś ciężkiego (np. mały talerz lub ciężarek) na wierzchu, aby docisnąć ser i usunąć nadmiar serwatki.
Odpocznij i stężej:
Pozostaw ser do stężenia z ciężarkiem na wierzchu na 5-7 godzin w temperaturze pokojowej. Pomoże to stwardnieć serowi i uzyskać gładką konsystencję. Podawanie:
Gdy ser stężeje, ostrożnie wyjmij go z foremki.
Pokrój i podaj świeży ser Delicate Cheese with Carrot! Jest idealny na śniadanie, w połączeniu z tostami, świeżymi owocami lub sam.
Porady kulinarneUżyj pełnotłustego mleka: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, użyj pełnotłustego mleka. Mleko odtłuszczone lub chude może sprawić, że ser będzie bardziej suchy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przetnij plastikową butelkę na pół i włóż ją do zlewu: genialny trik, który ułatwia życie

Opróżnij gąbki, szczotki i małe przybory kuchenne po umyciu. Otwory umożliwiają odpływ wody, pozostawiając akcesoria czyste i suche. Dodatkowa wskazówka: ...

Przepis na Ciasto z Budyniem Waniliowym i Bita Śmietaną

Budyn waniliowy 2 opakowania Główne nadzienie. Mleko 500 ml Do przygotowania budyniu. Bita śmietana 400 ml Na wierzch ciasta. Jak ...

Skuteczny sposób na odkamienienie toalety – Blask, świeżość i czystość w jednym!

Przechowywanie: Składniki do przygotowania mieszanki są łatwo dostępne i przechowuj je w suchym miejscu, z dala od dzieci. Mieszankę najlepiej ...

Sekret Doskonałych Blatów Bezowych do Tortu – Przepis na Delikatność w Każdym Kęsie

1. Dlaczego moje bezy są miękkie, a nie chrupiące? Najczęstszym powodem jest zbyt krótki czas pieczenia lub zbyt wysoka temperatura ...

Leave a Comment