Delikatne Placki Jajeczne z Mąki i Mleka – Przepis na Szybkie i Smaczne Śniadanie

1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli preferujesz słodszy smak)
1 łyżka oleju lub masła do smażenia
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników
W misce wbij jajka, dodaj mleko, szczyptę soli (oraz cukier, jeśli preferujesz słodsze placki) i dokładnie wymieszaj.

Dodanie mąki
Stopniowo dosypuj mąkę, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę więcej mleka, by uzyskać lepszą teksturę.

Smażenie placków
Na patelni rozgrzej olej lub masło na średnim ogniu. Nakładaj ciasto łyżką na patelnię, formując małe placki. Smaż placki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSerwowanie
Placki podawaj od razu po usmażeniu. Możesz je udekorować cukrem pudrem, świeżymi owocami lub syropem klonowym, w zależności od preferencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki jajeczne najlepiej smakują tuż po usmażeniu. Możesz je podać z różnymi dodatkami, np. jogurtem, dżemem, czy ulubionym kremem orzechowym.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować placki na później, owiń je w folię aluminiową i trzymaj w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Możesz je również podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:
Placki jajeczne z warzywami: Dodaj do ciasta pokrojoną cebulę, paprykę, szpinak lub cukinię, aby wzbogacić smak placków.
Słodkie placki: Zamiast soli dodaj łyżkę cukru, a po usmażeniu posyp placki cynamonem i cukrem pudrem.
Placki z serem: Dodaj starty ser żółty do ciasta, by placki miały wytrawny, serowy smak.
FAQ: