Delikatne pieczarki faszerowane mięsem kraba – wykwintna przekąska na każdą okazję!

1 łyżka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do posypania
Tarty parmezan do posypania (opcjonalnie)Sposób przyrządzenia:

Pieczarki dokładnie umyj, a następnie delikatnie usuń trzonki, pozostawiając tylko kapelusze. Trzonki możesz drobno posiekać, aby dodać do farszu.
Na patelni rozpuść masło, dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.

Dodaj posiekane trzonki pieczarek i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody.

Do patelni dodaj mięso kraba, śmietanę i musztardę. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj przez 3-4 minuty, aż masa zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem, lekko dociskając.
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posyp je startym parmezanem (jeśli używasz).
Wstaw pieczarki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15-20 minut, aż staną się złociste.
Po upieczeniu posyp świeżym koperkiem i podawaj gorące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Pieczarki faszerowane mięsem kraba najlepiej podawać od razu po upieczeniu, ale możesz je także przygotować wcześniej i przechować w lodówce do 2 dni.
Podawaj je na ciepło, na przykład jako przystawkę do dania głównego lub jako część bufetu.

Jeśli chcesz je przechować, możesz również zamrozić je przed pieczeniem. W takim przypadku pieczarki piecz przez dłuższy czas, około 25-30 minut.