Delikatne Naleśniki: Idealny Przepis na Każdą Okazję

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz jajka z mlekiem, wodą gazowaną i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, cały czas mieszając trzepaczką, aż masa stanie się gładka i pozbawiona grudek. Jeśli chcesz słodkie naleśniki, dodaj cukier.

Odpoczynek ciasta:
Odstaw ciasto na 20–30 minut, aby mąka wchłonęła płyny i konsystencja stała się idealna.

Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju lub masła. Wylewaj cienką warstwę ciasta, obracając patelnię, aby równomiernie je rozprowadzić. Smaż naleśniki po około 1 minucie z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.

Podawanie:
Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim na talerzu. Przykryj je folią aluminiową, aby zachowały ciepło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki można podawać na słodko z dżemem, miodem, czekoladą lub owocami. Na wytrawnie świetnie smakują z serem, szpinakiem lub pieczarkami.
Jeśli przygotujesz więcej naleśników, przechowuj je w lodówce, szczelnie owinięte folią, przez maksymalnie 2 dni. Można je łatwo podgrzać na suchej patelni.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaBezglutenowe naleśniki: Zastąp mąkę pszenną mąką gryczaną lub ryżową.
Naleśniki na kefirze: Użyj kefiru zamiast mleka, aby nadać ciastu lekkości.
Naleśniki ziołowe: Dodaj do ciasta posiekane zioła, np. koperek lub szczypiorek, aby uzyskać wytrawny smak.
FAQ: