Delikatne Ciasto Malinowe z Kremem Białej Czekolady i Świeżymi Owocami – Poczuj Smak Lata! – Aksamitna Rozkosz, Która Rozpływa Się W Ustach i Przenosi Wprost Do Słonecznego Raju!

4 jajka (duże, w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej (typ 550 lub 650, ważne dla lekkości biszkoptu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Około 200g świeżych malin (lub mrożonych, jeśli nie masz świeżych)
Krem z białej czekolady:

250g białej czekolady (dobrej jakości, ważne dla smaku kremu)
200ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
250g serka mascarpone (lub innego kremowego serka, np. Philadelphia)
Dodatkowo:

Świeże owoce do dekoracji (truskawki, maliny, borówki, kiwi, brzoskwinie – wybierz swoje ulubione!)
Cukier puder (do oprószenia, opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku – Prościej niż myślisz, a efekt zachwyca!Biszkopt – Puszysta baza dla letniej rozkoszy:

Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). Wyłóż tortownicę (o średnicy ok. 24-26cm) papierem do pieczenia.
Jajka ubij z cukrem i solą na jasną, puszystą masę. Ubijaj mikserem przez około 5-7 minut, aż masa podwoi swoją objętość i stanie się niemal biała.