4 jajka (duże, w temperaturze pokojowej)
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej (typ 550 lub 650, ważne dla lekkości biszkoptu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Około 200g świeżych malin (lub mrożonych, jeśli nie masz świeżych)
Krem z białej czekolady:
250g białej czekolady (dobrej jakości, ważne dla smaku kremu)
200ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
250g serka mascarpone (lub innego kremowego serka, np. Philadelphia)
Dodatkowo:
Świeże owoce do dekoracji (truskawki, maliny, borówki, kiwi, brzoskwinie – wybierz swoje ulubione!)
Cukier puder (do oprószenia, opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku – Prościej niż myślisz, a efekt zachwyca!Biszkopt – Puszysta baza dla letniej rozkoszy:
Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). Wyłóż tortownicę (o średnicy ok. 24-26cm) papierem do pieczenia.
Jajka ubij z cukrem i solą na jasną, puszystą masę. Ubijaj mikserem przez około 5-7 minut, aż masa podwoi swoją objętość i stanie się niemal biała.
Yo Make również polubił
Błyskawiczna Carbonara: Pyszna i Prosta Potrawa, Która Zaskoczy Twoje Podniebienie!
10 Najczęstszych Błędów przy Używaniu Frytkownicy Powietrznej i Jak Ich Unikać
Sałatka z kurczakiem, żurawiną i orzechami pekan – wyjątkowe połączenie smaków
Tajemnicze Linie na Paznokciach – Przyczyny, Zapobieganie i Sposoby Pielęgnacji