Delikatne Ciasto Kokosowe z Waniliowym Kremem – Pyszna Pokusa na Każdą Okazję

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPrzygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz szczyptę soli. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj z suchymi składnikami, aż powstanie jednolite ciasto.
Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste i suche w dotyku. Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj wszystko razem, aż krem będzie gładki i puszysty.

Składanie ciasta:
Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na dwie równe części. Na dolnej części ciasta rozsmaruj waniliowy krem, a następnie przykryj drugą częścią ciasta.
Możesz udekorować ciasto wiórkami kokosowymi lub posypać cukrem pudrem dla efektu wizualnego.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, dlatego warto je włożyć do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Przechowywanie: Ciasto należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Będzie świeże przez 2-3 dni.
Warianty:
Ciasto kokosowe z owocami: Do ciasta możesz dodać świeże owoce, takie jak jagody, maliny lub truskawki, aby nadać mu owocowy akcent.
Zamiast mascarpone: Możesz użyć twarogu lub serka ricotta, jeśli wolisz lżejszy krem.

Bezglutenowa wersja: Wymień mąkę pszenną na mąkę kokosową lub ryżową, aby ciasto było bezglutenowe.
FAQ: