„Dekadencki Sernik Brownie Bez Pieczenia: Rozkosz Czekoladowa”

Zmiksuj herbatniki w blenderze na drobny proszek.
Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż masa będzie przypominała mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia, a następnie dno ciasteczkową masą, dociskając ją równomiernie.
Wstaw do lodówki na 15–20 minut, aby stwardniała.
2. Przygotowanie masy serowej:
W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywną pianę i odstaw na bok.
W osobnej misce zmiksuj serek kremowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
Powoli dodawaj roztopioną i ostudzoną czekoladę, cały czas miksując.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę, aby masa była lekka i puszysta.
Nałóż masę na przygotowany spód brownie, wyrównaj wierzch i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc).
3. Przygotowanie polewy:
W rondelku podgrzej śmietankę, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładka polewa.
Ostudzoną polewę wylej na schłodzony sernik, rozprowadzając równomiernie.
4. Dekoracja:
Posyp wierzch kakao, startą czekoladą, orzechami lub udekoruj świeżymi owocami, np. malinami.
Podawanie: