Dawno Zapomniana Sałatka – Lekka, Smaczna i Bez Majonezu!

Pietruszkę lub koperek posiekaj na drobno.

Wszystkie składniki przełóż do miski, polej oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Dodaj sól, pieprz i ewentualnie ocet jabłkowy.

Dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatkę można serwować od razu po przygotowaniu, jednak nabiera lepszego smaku po 10-15 minutach.

Doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, rybą lub jako dodatek do kanapek.

Najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin. Przechowywać w lodówce, przykrytą folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.

Warianty:

Z serem feta – dodaj pokrojoną w kostkę fetę, aby wzbogacić smak.

Z oliwkami – kilka czarnych lub zielonych oliwek nada dodatkowej wyrazistości.