Czy należy płukać mieloną wołowinę przed gotowaniem? Mit czy konieczność?

Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona
(Opcjonalnie) 100 ml bulionu wołowegoSposób przyrządzenia:

Jeśli decydujesz się na płukanie mięsa, umieść je na sitku i przepłucz zimną wodą. Następnie dobrze odsącz, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek.

Dodaj mieloną wołowinę i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż mięso będzie dobrze obsmażone.
Dopraw solą, pieprzem i papryką według uznania.
(Opcjonalnie) Dodaj bulion wołowy i duś na małym ogniu przez kilka minut dla głębszego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj jako bazę do spaghetti, tacos, burgerów lub farszu do pierogów.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamroź na dłużej.
Warianty:Dla wersji dietetycznej wybierz chude mięso wołowe (np. 90% mięsa, 10% tłuszczu).
Możesz zastąpić część mięsa roślinnymi zamiennikami, np. soczewicą.
FAQ:

1. Czy płukanie mięsa jest konieczne?