Czekoladowo-Truskawkowe Marzenie: Przepis na Pyszne Serowe Ciasto

200 g cukru
4 jajka200 ml śmietany kremówki
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
100 g czekolady gorzkiej, roztopionej
Na truskawkowy akcent:
300 g świeżych truskawek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Herbatniki zmiksuj na drobny proszek, a następnie wymieszaj z roztopionym masłem.
Powstałą masę przełóż do tortownicy (średnica około 23 cm) i mocno dociśnij, aby spód był równy.

Wstaw do piekarnika na 10 minut, aby lekko się zapiekł, a następnie wystudź.
Przygotowanie masy serowej:W misce wymieszaj twaróg z cukrem. Dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Wlej śmietanę kremówkę oraz ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż masa będzie gładka.

Podziel masę na dwie części. Do jednej dodaj roztopioną czekoladę i dobrze wymieszaj, tworząc czekoladową masę serową.
Do drugiej części dodaj truskawki, które wcześniej zmiksujesz z cukrem i sokiem z cytryny, aby uzyskać mus truskawkowy.
Układanie ciasta: