“Czekoladowo-orzechowe kulki ciasteczkowe – szybki i uzależniająco pyszny deser!”

✔️ 200 g herbatników (np. maślanych lub pełnoziarnistych)
✔️ 100 g masła orzechowego (gładkiego lub z kawałkami orzechów)
✔️ 150 g czekolady deserowej lub mlecznej
✔️ 50 g masła
✔️ 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
✔️ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
✔️ Szczypta soli
✔️ Orzeszki ziemne (opcjonalnie, do dekoracji)

Sposób przyrządzenia1️⃣ Rozdrobnienie herbatników

Pokrusz herbatniki na drobne kawałki. Możesz użyć wałka do ciasta lub malaksera – ważne, by konsystencja była lekko ziarnista, ale nie całkowicie sypka.
2️⃣ Przygotowanie masy

W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, miodem i ekstraktem waniliowym. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładką masę.
3️⃣ Dodanie masła orzechowego

Po zdjęciu rondelka z ognia dodaj masło orzechowe i dokładnie wymieszaj. Następnie wsyp pokruszone herbatniki i ponownie wymieszaj, aby masa była jednolita.
4️⃣ Formowanie kulek

Za pomocą łyżeczki nabieraj porcje masy i formuj z nich kulki wielkości orzecha włoskiego.
5️⃣ Chłodzenie

Ułóż kulki na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby dobrze stężały.
6️⃣ Dekoracja (opcjonalnie)