Czekoladowe kulki szczęścia z serem wiejskim – przepis na słodką rozkosz!

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Odstaw, aby lekko ostygła.

W misce wymieszaj ser wiejski z miodem lub syropem klonowym, a następnie dodaj roztopioną czekoladę. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Dosyp kakao w proszku oraz drobno posiekane orzechy lub migdały, jeśli ich używasz. Dokładnie wymieszaj.

Schłódź masę w lodówce przez ok. 30 minut, aby lekko stwardniała.

Z schłodzonej masy formuj małe kulki (ok. 2-3 cm średnicy) i obtaczaj je w włókienkach kokosowych, kakao lub innej wybranej posypce.

Gotowe kulki przechowuj w lodówce do momentu podania.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Czekoladowe kulki szczęścia najlepiej smakują schłodzone, dlatego przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.

Podawaj je jako deser po obiedzie, do kawy lub na słodki stół podczas przyjęcia.

Możesz je udekorować dodatkową porcją roztopionej czekolady lub kolorowymi posypkami.

Warianty:

Wegańska wersja: Zastąp ser wiejski kremowym tofu, a mód – syropem z agawy.