Cytrynowa Rozkosz – Przepis na Idealne Ciasto Cytrynowe

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Natłuść i oprósz mąką formę do ciasta (ok. 24 cm).
Mieszanie składników

W misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj roztopione masło, mleko, skórkę i sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy, wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Pieczenie

Przelej ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 40–45 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Lukier cytrynowy

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPołącz cukier puder z sokiem z cytryny, mieszając do uzyskania jednolitej polewy.
Po wystudzeniu ciasta polej je lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Można je udekorować plasterkami cytryny lub startą skórką.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni. Można je także zamrozić na 2 miesiące.
Warianty
Cytrynowo-kokosowe: Dodaj 50 g wiórków kokosowych do ciasta.
Z nutą maku: Wsyp 2 łyżki maku, aby uzyskać ciekawszą teksturę.

Lżejsza wersja: Zastąp połowę masła jogurtem naturalnym dla mniej kalorycznej wersji.
FAQ
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, można użyć mąki pełnoziarnistej, choć ciasto będzie mniej puszyste.

2. Jak sprawić, by ciasto było bardziej wilgotne?
Dodanie 2 łyżek śmietany lub jogurtu sprawi, że będzie jeszcze bardziej wilgotne.

3. Czy mogę pominąć lukier?
Tak, ciasto jest pyszne także bez lukru lub można je oprószyć cukrem pudrem.

Teraz możesz cieszyć się domowym ciastem cytrynowym, które zachwyci Twoje kubki smakowe! 🍋

zobacz więcej na następnej stronie Reklama