Cukinie są smaczniejsze niż mięso: zdrowy i niesamowicie pyszny przepis

1. Umyj cukinie i przekrój je wzdłuż na pół. Jeśli są większe, usuń gniazda nasienne za pomocą łyżki, tworząc małe “łódeczki”.
2. Posmaruj wnętrze oliwą z oliwek i oprósz solą oraz pieprzem.

2. Przygotowanie farszu:

1. Pokrój pomidory, cebulę i czosnek w drobną kostkę.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złote.
3. Dodaj pomidory i oregano, a następnie duś całość przez 5–7 minut, aż powstanie gęsty sos.

3. Nadzienie cukinii:

1. Wypełnij każdą połówkę cukinii przygotowanym farszem.
2. Pokrusz fetę lub pokrój mozzarellę w kostkę i rozłóż na wierzchu.

4. Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Umieść cukinie w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 20–25 minut, aż ser się roztopi, a cukinie będą miękkie, ale jędrne.

5. Dekoracja i podanie:

1. Posyp upieczone cukinie świeżą natką pietruszki.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   ←PoprzedniNastępny→