Cukinia w prostym wydaniu: Przepis na pyszne i zdrowe danie

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracjiSposób przyrządzenia

Cukinie umyj i pokrój na cienkie plasterki lub półplasterki.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż ją na średnim ogniu, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

Wrzuć pokrojoną cukinię i smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż zmięknie, ale nie straci swojej jędrności.
Dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, oregano.
Na koniec, jeśli lubisz, posyp startym parmezanem i pozwól mu się lekko roztopić.
Podawaj od razu, dekorując świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

To danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
Doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięsa, ryb, lub jako lekka przekąska.

Możesz podać je z odrobiną jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego, aby nadać danie jeszcze więcej świeżości.
Warianty

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaZ dodatkiem pomidorów: Możesz dodać do przepisu pokrojone pomidory i dusić je razem z cukinią, co wzbogaci smak.
Z ziołami: Zamiast oregano, spróbuj użyć tymianku, rozmarynu lub świeżych ziół, takich jak mięta czy bazylia.

Z serem feta: Zamiast parmezanu, posyp danie pokruszoną fetą, która doda mu charakterystycznego, słonego smaku.
FAQ