Cukinia jak nigdy dotąd – zdrowa, pyszna i lepsza niż mięso!
Przygotowanie farszu: Do cebuli dodaj kaszę kuskus (lub quinoa, jeśli wolisz) i zioła. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj, a potem zdejmij z ognia. Farsz odstaw na chwilę do przestygnięcia.
Nadziewanie cukinii: Na każdą cukiniową łódeczkę nałóż przygotowany farsz, lekko go dociskając, aby dobrze się trzymał.
Pieczenie: Ułóż nadziane cukinie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp startym parmezanem lub wegańskim odpowiednikiem. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż cukinia będzie miękka, a ser lekko złocisty.
Podanie: Podawaj cukinie na gorąco, posypane świeżą natką pietruszki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
KREM MASCARPONE DO CIASTEW I PANDORO – Sekrety Idealnego Kremu!
Pikantne Ciasto Pomarańczowe – Aromatyczne i Wyjątkowe
Miękkie Ciasteczka Czekoladowe: Szybki i Pyszny Przepis na Idealny Smakołyk
Niesamowite fakty, o których nie miałeś pojęcia: Zaskakujące informacje na co dzień!