Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto z Ricottą i Rodzynkami – Puszysty, Kremowy Smakołyk na Każdą Okazję

Tytuł:
Ciasto z Ricottą i Rodzynkami – Puszysty, Kremowy Smakołyk na Każdą Okazję

Wstęp:
Ciasto z ricottą i rodzynkami to wyjątkowo delikatny wypiek, który łączy kremową konsystencję sera ricotta z naturalną słodyczą rodzynek. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, popołudniowy deser lub świąteczny stół. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, a jego smak zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. Dodatek cytrynowej nuty sprawia, że całość jest lekka i orzeźwiająca.

Składniki:

500 g sera ricotta 🧀
150 g cukru 🍬
3 jajka 🥚
200 g mąki pszennej 🌾
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧁
100 g rodzynek 🍇
1/2 szklanki mleka 🥛
100 g masła (roztopionego) 🧈
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
Skórka z 1 cytryny 🍋
Szczypta soli 🧂
Cukier puder do dekoracji ❄️
Przygotowanie:

Przygotowanie składników:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 22-24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i posyp mąką.

Namaczanie rodzynek:
Rodzynki zalej ciepłą wodą lub herbatą i odstaw na około 10 minut, aby zmiękły. Następnie osusz je ręcznikiem papierowym.

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj ser ricotta, roztopione masło, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj całość na gładką masę.

Dodanie suchych składników:
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy serowej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.

Dodanie rodzynek i cytryny:
Na koniec dodaj do ciasta namoczone rodzynki oraz startą skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby składniki były równomiernie rozłożone.

Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Podawanie:
Ciasto najlepiej smakuje na zimno, podane z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz również dodać na wierzch kleks bitej śmietany lub świeże owoce.

Przechowywanie:
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni. Smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, gdy wszystkie smaki się przegryzą.

Wariacje:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym: Prosty Przepis na Pyszne Danie

Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad? Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to klasyka, która nigdy się nie nudzi! Soczyste ...

Proste i pyszne ciasto, które zaskoczy Twoje podniebienie – przepis, który musisz wypróbować!

Wprowadzenie: Każdy z nas ma swoje ulubione ciasto, które potrafi poprawić nastrój i zadowolić podniebienie. Czasami jednak trafiamy na przepis, ...

„Bułki na parze – parowańce: Puszyste i delikatne!”

Tytuł: „Bułki na parze – parowańce: Puszyste i delikatne!” Wprowadzenie: Bułki na parze, znane również jako parowańce lub pampuchy, to ...

Klopsiki z piekarnika – Sekret perfekcyjnego smaku, który podbije Twoje podniebienie

Wprowadzenie: Klopsiki z piekarnika to jeden z tych przepisów, które sprawiają, że domowa kuchnia staje się prawdziwą oazą smaków. Ich ...

Leave a Comment