Ciasto z Kruszonką i Ricottą: Kremowy Przepis na Pyszny Deser

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca bułkę tartą.

Dodaj cukier i jajko, szybko zagnieś ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

Przygotowanie masy serowej:

W misce wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, jajkami, ekstraktem z wanilii i skórką z cytryny. Masa powinna być gładka i kremowa.

Przygotowanie kruszonki:

Wymieszaj wszystkie składniki na kruszonkę i rozcieraj palcami, aż powstaną drobne okruszki.

Składanie ciasta:Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj widelcem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut.

Na podpieczone ciasto wylej masę ricotta i równomiernie rozprowadź.