Ciasto Pomarańczowe – Soczyste, Aromatyczne i Pełne Cytrusowej Energii!

Pomarańcze dokładnie umyj, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z jednej z nich. Druga pomarańcza będzie potrzebna do uzyskania soku.
Mieszanie składników:

W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj rozpuszczone masło, sok i skórkę z pomarańczy oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita.
Połączenie składników:

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką. Upewnij się, że składniki są dobrze połączone, ale nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie stało się zbyt ciężkie.
Pieczenie:

Gotową masę przelej do przygotowanej formy. Piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste, a wbity w nie patyczek wyjdzie suchy.
Studzenie i dekoracja:

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia. Możesz posypać ciasto cukrem pudrem przed podaniem dla efektu dekoracyjnego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto pomarańczowe świetnie smakuje na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno. Możesz je podać jako deser po obiedzie lub na popołudniową herbatę. Doskonale komponuje się z bitą śmietaną lub jogurtem greckim.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Można je również przechować w lodówce, ale pamiętaj, by je wcześniej dobrze przykryć, aby nie wyschło. Ciasto można również zamrozić na później – po rozmrożeniu będzie równie smaczne.