200 g świeżych brzoskwiń (lub brzoskwiń z puszki)
3 łyżki cukru (opcjonalnie)
Sok z 1/2 cytryny
Warstwa kremowa:
200 ml śmietany 30%
250 g mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowegoSposób przyrządzenia:
Przygotowanie biszkoptu:
Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do ciasta (najlepiej o średnicy 20-22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę, aż podwoi swoją objętość.
Do ubitych jajek przesiać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszać całość szpatułką, aż składniki się połączą.
Wlej ekstrakt waniliowy oraz szczyptę soli, a potem przelać masę do formy.
Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Przełóż na kratkę do wystudzenia.
Przygotowanie owocowej warstwy:
Maliny i brzoskwinie (jeśli używasz brzoskwiń z puszki, odsącz je z nadmiaru syropu) dokładnie umyj, a brzoskwinie pokrój na małe kawałki.
Umieść owoce w misce, skrop je sokiem z cytryny i dodaj cukier. Delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, by owoce puściły sok i nasyciły się smakiem.
Przygotowanie kremowej warstwy:
Yo Make również polubił
Lekki Bananowy Tort a la Bananensplit – Bez Pieczenia!
Chrupiące Placki Kapuściane: Pyszna i Zdrowa Alternatywa na Co Dzień
Wskazówka dotycząca prania, dzięki której ubrania będą śnieżnobiałe i będą pachniały świeżością
10 powodów, dla których pozostajesz w związku, w którym nie jesteś już szczęśliwy