Ciasto do Pizzy – domowe i elastyczne!

¼ łyżeczki soli

 Sposób przygotowania:
Wymieszaj mleko z cukrem i drożdżami, odstaw na 10 min.

Dodaj żółtka, masło, sól i mąkę. Wyrób gładkie ciasto.

Odstaw do wyrośnięcia na 1–1½ godziny.

Rozwałkuj, wykrawaj krążki, formuj pączki.

Odstaw na kolejne 30 minut.

Smaż w oleju (170°C) lub piecz w 180°C przez 10–12 minut.

 Tip: Po ostudzeniu wypełnij konfiturą i obtocz w cukrze pudrze!

 Mięciutkie Bułeczki – delikatne jak chmurki
 Składniki:
400 g mąki pszennej

180 ml ciepłego mleka

2 łyżki cukru

2¼ łyżeczki suchych drożdży

½ łyżeczki soli

60 g roztopionego masła

 Sposób przygotowania:
Mleko + cukier + drożdże → zostaw na 10 minut.

Dodaj mąkę, sól i masło. Wyrób miękkie ciasto.

Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

Podziel ciasto, uformuj bułeczki i ułóż na blaszce.

Odstaw na 30 minut.

Posmaruj jajkiem i piecz 18–20 minut w 180°C.

 Tip: Najlepsze jeszcze lekko ciepłe – z masłem lub dżemem