Ciasto bostońskie z kremem

11. W naczyniu nadającym się do użytku w kuchence mikrofalowej rozpuść kawałki czekolady i śmietankę kremówkę w 30-sekundowych odstępach, mieszając do uzyskania gładkiej masy.

12. Wylej polewę czekoladową na wierzch ciasta, pozwalając jej spływać po bokach.

13. W razie konieczności wyrównaj ganache szpatułką, aby uzyskać równą warstwę.

14. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby ganache stężał.

15. Aby uzyskać najlepszy efekt, pokrój ciasto Boston Cream Pie i podawaj je schłodzone.

Wariacje

Choć klasyczny placek bostoński jest pyszny sam w sobie, istnieje kilka wersji, które nadają mu wyjątkowego charakteru:

– Ciasto bostońskie z kremem truskawkowym: Zastąp krem ​​waniliowy świeżymi pokrojonymi truskawkami, aby uzyskać owocowy posmak.