„Ciasto a’la Bounty: kokosowa rozkosz z czekoladową nutą”

Przygotuj polewę: Czekoladę połam na kawałki, rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietanką i olejem kokosowym. Mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Polej nią wierzch ciasta i delikatnie rozprowadź.

Chłodzenie: Gotowe ciasto wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc), aby dobrze stężało.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Pokrój ciasto na małe kwadraty – jest sycące, więc porcja nie musi być duża. Świetnie komponuje się z kawą z mlekiem lub czarną herbatą.

Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zachowuje świeżość do 5 dni. Można je także zamrozić – przed podaniem należy rozmrozić w lodówce.

Warianty

Z orzechami: Do masy kokosowej dodaj garść posiekanych orzechów (np. nerkowców lub migdałów), by uzyskać chrupiącą strukturę.

Bez cukru: Zastąp mleko skondensowane wersją bez dodatku cukru, a czekoladę wybierz o wysokiej zawartości kakao.