„Ciasteczka Serowe: Kruche, Maślane i Pełne Smaku”

W dużej misce wymieszaj mąkę z solą i startym serem.
Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto, dodając zimną wodę, jeśli masa jest zbyt sucha.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
2. Formowanie ciasteczek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka foremkami o dowolnych kształtach.
Przełóż ciasteczka na blachę, posyp sezamem, czarnuszką lub makiem, jeśli używasz.
3. Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez 12–15 minut, aż będą złociste.
Po upieczeniu ostudź na kratce.
Podawanie: