Ciasteczka Milionera: słodki przepis na pyszne karmelowe ciasteczka

200g cukru granulowanego
100g masła
400g mleka skondensowanego
Do czekolady:

200g gorzkiej czekolady

Instrukcje:

*Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż kwadratową blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
*W dużej misce ubij miękkie masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
*Do mieszanki masła i cukru dodaj mąkę, skrobię ziemniaczaną i sól. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
*Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj je grzbietem łyżki lub rękoma. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 20–25 minut, aż brzegi lekko się zarumienią.
*Podczas pieczenia ciasteczek przygotuj karmel. Rozpuść cukier w rondlu o grubym dnie na średnio-niskim ogniu, nie mieszając. Gdy cukier całkowicie się rozpuści i nabierze złotego koloru, dodaj masło i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.